На этикетке — буква “I” от Irishman, от которой по кругу расходятся 32 клёпки дубовой бочки. Шрифт Брайля — посвящение дедушке Бернарда Уолша: “Он был слепым. Каждый день моя бабушка гуляла с ним по полям, а когда он возвращался домой, пил виски у камина. Я хотел бы, чтобы мой дедушка через шрифт Брайля мог опознать мой виски. Этот шрифт отображает начало моего пути — первый глоток был сделан из стакана дедушки.Под этикеткой “выгравирован” слоган: “В XX веке ирландский виски был слишком простым, и нам это не нравится, поэтому мы берем идеи из XVIII и XIX веков и привносим их в новый мир, чтобы создать ирландский виски будущего”.
Это интересно:
The Harvest — новое название флагманского Founder's Reserve, данное виски в честь сельскохозяйственного наследия Ирландии. В состав бленда входит односолодовый и неразбавленный виски, а соложёный ячмень соседствует с несоложёным, отчего у крепкого очаровательный пряный, даже имбирный вкус. Соложение ячменя — первый этап для создания виски. В процессе соложения часть крахмала в зерне превращается в сахар, который потом становится спиртом. Сначала ячмень замачивают в воде на 3-4 дня, пока он не начнёт прорастать. Затем его рассыпают на деревянных полах и постоянно ворошат, чтобы не пересох. Когда ростки достигают длины в 2/3 от длины зерна, ячмень сушат на огне торфа или угля.

О бренде:
The Irishman — титулованный бренд ирландского виски, ставший символом его ренессанса в XXI веке. В 1999 году ирландцы Бернард и Розмари Уолш воспроизвели оригинальный рецепт ирландского сливочного ликёра, а затем решили вернуть былую славу национальному крепкому Напитку — в 2008 году они выпустили первый за 50 лет ирландский бочковой single pot виски, произведенный методом тройной дистилляции. Кропотливое возрождение традиций и эксперименты с разными типами бочек сделали виски The Irishman любимым в 36 странах и принесли множество наград международных конкурсов.