Тонко нарезанная говяжья вырезка, быстро обжаренная на раскаленной сковороде с соусом черный перец, подаётся с квашенной капустой, маринованными огурцами, томатами черри и патиссонами, с гарниром из домашнего картофеля фри с жаренным луком и зеленью, а также сливочно-грибным соусом.

Калории ≈ 920 ккал
Белки ≈ 48 г
Жиры ≈ 54 г
Углеводы ≈ 62 г