Большой бургер с бифштексом из мраморной говядины, подаётся на крафтовой булочке бриош с листьями салата фрилис, сладкими томатами, соусом бургер,  красным луком, маринованными холопеньо, сыром чедер,  и маринованным огурцом.

Калории ≈ 720 ккал
Белки ≈ 32 г
Жиры ≈ 42 г
Углеводы ≈ 54 г

Традиционные китайские пельмени из тонкого пшеничного теста с начинкой из креветки, сливочного соуса, соевого соуса, чеснока, лимонграста, имбиря. Подаются на кокосовой эспуме, украшаются щучьей икрой, зеленым маслом, микрозеленью, рукколой и пудрой свеклы.

Калории ≈ 420 ккал
Белки ≈ 28 г
Жиры ≈ 22 г
Углеводы ≈ 32 г

Обжаренный бифштекс из мраморной говядины с беконом и сыром чедер, подаётся с картофелем бейби,грибами, зеленью и яйцом пашет.

Калории ≈ 980 ккал
Белки ≈ 44 г
Жиры ≈ 68 г
Углеводы ≈ 50 г

Отбивной стейк из говяжьей вырезки зернового откорма подаётся с лёгким салатом из микса салата, зелени, авокадо, томатов и соуса песто, а также к нему подаём сливочно перечный соус. Можем приготовить 5 степеней прожарки.

Калории ≈ 860 ккал
Белки ≈ 44 г
Жиры ≈ 66 г
Углеводы ≈ 18 г

Запечённая голень индейки, приготовленная при длительном томление с белыми вином, луком, розмарином и тимьяном, подаётся с домашним картофелем фри, маринованными огурцами, легким салатом из зелени и релиша с кавказским соусом.

Калории ≈ 940 ккал
Белки ≈ 46 г
Жиры ≈ 54 г
Углеводы ≈ 64 г

Классический вариант уральских пельменей с говядиной, подаётся с домашней сметаной, горчицей, и домашней хреновиной из спелых томатов, чеснока, хрена и кетчупа, а также украшается обилием зелени, и чёрным перцем.

Калории ≈ 870 ккал
Белки ≈ 38 г
Жиры ≈ 62 г
Углеводы ≈ 88 г

Тонко нарезанная говяжья вырезка, быстро обжаренная на раскаленной сковороде с соусом черный перец, подаётся с квашенной капустой, маринованными огурцами, томатами черри и патиссонами, с гарниром из домашнего картофеля фри с жаренным луком и зеленью, а также сливочно-грибным соусом.

Калории ≈ 920 ккал
Белки ≈ 48 г
Жиры ≈ 54 г
Углеводы ≈ 62 г

Запечённое филе мурманского лосося с отварным рисом и жаренными овощами брокколи, болгарский перец, кабачок, стручковая фасоль в терияки соусе, украшается кунжутом и кинзой.

Калории ≈ 780 ккал
Белки ≈ 38 г
Жиры ≈ 40 г
Углеводы ≈ 62 г

Обжаренный и запечённый куриный стейк, подаётся с отварной гречневой крупой, жаренными овощами брокколи, кабачок и стручковая фасоль в сливочном соусе карри, украшается кинзой и кориандром.

Калории ≈ 720 ккал
Белки ≈ 46 г
Жиры ≈ 40 г
Углеводы ≈ 44 г

Медальоны из говяжьей вырезки зернового откорма, подаются с овощами гриль, кабачок, баклажан, шампиньоны, томаты, кукуруза в початках, болгарский перец, все маринуется и обжаривается с добавлением розмаринового масла, черного перца, кориандра и соли. Подаются с томатной сальсой и солеными огурцами. Украшаются зеленью и кориандром. Можем приготовить 5 степеней прожарки.

Калории ≈ 960 ккал
Белки ≈ 46 г
Жиры ≈ 76 г
Углеводы ≈ 58 г

Маринованный цыпленок тапака приготовленный методом сувид, запеченный перед отдачей до золотистой корочки, подается с жаренным цельным булгуром и шампиньонами на сливочном масле, в дополнение с кавказским соусом, украшается кинзой и кунжутом.

Калории ≈ 990 ккал
Белки ≈ 62 г
Жиры ≈ 74 г
Углеводы ≈ 48 г

Томленые телячьи щечки с белыми грибами, луком, шампиньонами, сливочным Димглас, подаётся на сливочном пюре с маринованными патиссонами и украшается зеленью.

Калории ≈ 980 ккал
Белки ≈ 34 г
Жиры ≈ 66 г
Углеводы ≈ 64 г

Пельмени с лососем и луком, подаются в сливочно-икорном соусом, икра кеты, щучьей икры, икрой тобика, украшается зелёным маслом, рукколой и чёрным перцем.

Калории: ≈ 620 ккал
Белки: ≈ 32 г
Жиры: ≈ 34 г
Углеводы: ≈ 44 г

Отварные пельмени из тонкого пшеничного теста с фаршем из баранины, лука, бараньего бульона, топленого бараньего жира. Подаются на домашней сметане, украшаются классическим дрессингом, зеленым маслом, укропом и черным перцем.

Ккал: 1064,6 ккал
Белки: 31,3 г
Жиры: 73,9 г
Углеводы: 68,1 г

Сливочная паста с широкой ленточной лапшой, обжаренным беконом, грибами вешенки, рваной томленой индейкой, сыром чедер, украшается пармезаном, зеленым маслом и рукколой.

Калории ≈ 870 ккал
Белки ≈ 42 г
Жиры ≈ 68 г
Углеводы ≈ 62 г

Тушеная баранья лопатка с овощами и специями, подается в соусе демиглас с жаренным гарниром из цельного булгура и шампиньонов на сливочном масле с зеленью, украшается кинзой и микрозеленью.

Ккал: 563,8 ккал
Белки: 31,5 г
Жиры: 34,9 г
Углеводы: 32,1 г

Обжаренная говяжья вырезка зернового откорма прожарки медиум в соусе барбекю из томата и красного вина, подается с картофелем по-пушкински с зеленью обжаренным на сливочном масле с морковью по корейский и зеленым луком неги.

Ккал: 932,3 ккал
Белки: 37,1 г
Жиры: 55,4 г
Углеводы: 69,2 г